27/1/10
As flores comestibles unha nova alternativa
De todos é coñecido o valor que teñen as flores para a decoración, polo seu color, fragancia, vistosidade, etc...
Sen embargo, no é tan coñecido o uso das flores comestibles, usadas na cociña. As flores comestibles utilízanse sobre todo como elementos decorativos e vistosos, pero tamén de xeito que lle aporte o seu sabor, dándolle a comida un toque de distinción.
Ademáis de ter un papel primordial na estética, as flores aportan un gran alimento nutritivo, pois contén vitaminas A, B, C , D, E etc... presentando unha calidade proteínica excelente.
Todo isto resulta novo en España, pero en outros países como son o caso de China, México, Brasil, Francia, EEUU, Canadá ou Grecia lévanse usando dende hai miles de anos na cociña, aproveitando a suas calidades saudables e medicinales, asi como o seu nivel nutritivo.
Unha das empesas que se adican a súa comercializacion é Alba-Soldevila, situada na provincia de Lleida. Recomendovos que visitedes a súa páxina web para ver os productos que comercializan.
Esta novidade, pode servir como unha alternativa os cultivos tradicionais nas zonas agricolas periurbanas, donde os cultivos tradiconais non ofrezan unha boa rentabilidade, debido a presión a que estan sometidos. Sen dúbida que é unha actividade que está en auxe, na cal xa se están a obter uns bos resultados, aínda que coa dúbida de que a sua producción en viveiros resultase rentable.
Simplemente, esta é unha curiosidade máis dun campo tan extenso e a vez interesante, como é o das plantas.
Fontes:
http://florescomestibles.com/index.htm
http://nutricion.suite101.net/article.cfm/flores_como_fuente_de_alimento
http://www.horticom.com/pd/article.php?sid=74444
21/3/09
INFLUENCIA DA LÚA SOBRE AS PLANTAS
Dise que a Lúa está relacionada co devir de numerosos procesos que suceden na natureza. Sábese que as plantas actúan de maneira distinta según como se atope o astro.
Aquí vos deixo a influencia da mesma sobre as plantas dependendo do periodo:
PRIMER PERIODO: De Lúa nova a Cuarto crecente:
Neste periodo producense grandes movementos de auga sobre o subsolo que van afectar directamente as actividades agrícolas. Ao haber máis auga sobre o solo as sementes de xerminación rápida como as do millo,arroz ou as das hortalizas van a ter a posibilidade de absorver auga máis rapidamente e xerminar no tempo previsto. Esta é a razón pola cal as sementes de xerminación rápida que se plantan dous ou tres días antes ou durante a Lúa chea xerminan máis rápido e de forma máis homoxenea que aquelas que se sementan noutros periodos .É importante destacar que neste caso tratase de sementes que teñen un corto periodo de xerminación.
SEGUNDO PERIODO :De Cuto crecente a Lúa Chea:
Neste periodo o aumento da luz vai a provocar un alto crecemento das follas mentres que as raíces pola contra case non medrarán. No caso das estacas que se empregan para a propagación vexetativa non é convinte cortalas neste fase xa que posúen demasiada auga no seu interior polo que as hormonas que se encargan do enraizamento están demasiado diluídas e non axudarán a estimular a emisión de raices.
Se realizamos un transplante neste periodo as plantas crecerán rápido e producirán moita follaxe ,tamen xerminarán aquelas sementes que plantamos no anterior periodo e que ata agora non o fixeran.
TECEIRO PERIODO:De Lúa Chea a Cuarto menguante:
Este periodo caracterizase porque a kuz reflejada pola Lua vai a disminuir polo que o crecemento do follaxe vai a ser máis lento;enton a planta vai a posuír máis enerxia no crecemento do seu sistema radicular,o que dará lugar a unhas vigorosas raices.
Recomendase a plantación de sementes de xerminación lenta durante esta etapa.
CUARTO PERIODO:De Cuarto Menguante a Lúa Chea:
Este é un periodo no cal case non existe crecemento xa que o periodo de luz nocturna vai en disminución , nel as plantas podense adaptar fácilmente o medio sen sufrir ningún dano por eso moitos agricultores deciden realizar as súas labores durante esta época e así as plantas prepararanse para o seguinte periodo no cal o crecemento será máis acusado.
7/3/09
Os benefícios de ter plantas en casa
A natureza é sabia. Demostrounolo durante séculos e segue facendoo agora.
As flores e plantas
coas que decoramos as nosas casas non están só para facelas mais bonitas... Os benefícios que re
portan estes seres vivos son indispensables para a nosa saúde, o noso estado de ánimo e, en xeral, para manter unha calidade de vida dunha forma sinxela e natural.
As suas propiedades físicas e químicas traen consigo moitas vantaxes. Pero, para desfrutar delas, o primeiro que temos que facer é incluílas nos nosos fogares.
Renovan a calidade do ar
Unha das principais actividades que realizan as plantas, é a filtración do ar a través dun proceso vital chamado fotosíntese: o dióxido de carbono é absorbido e transformado en osixéno que, de novo, será expulsado ao exte
rior, renovando asi a calidade do ar.
O ciclo habitual da fotosíntese levase a cabo pola mañá, xa que as plantas aproveitan a luz solar para dita actividade.
Pero existen outros grupos de plantas pertencintes a ambientes calurosos, que invirten a orde e realizana pola noite. Éste é o caso das orquídeas e as bromeliáceas. Polo tanto , é aconsellable que se combinen ambas clases para desfrutar do ciclo as 24 horas do dia.
Humidifica o amb
iente
Unha planta incrementa a humidade no ar. Isto nos beneficia porque contribue a que manteñamos as nosas mucosas, a gorxa e a pel ben hidratadas. Asimesmo, evita que padezcamos outros males derivados dun ambiente seco como son a tose ou a irritación da pele.
Raphis Marantha, aumenta ata un 5% o nível de humidade no ar.
Limpian a atmosfera
Son un remédio natural contra a polución: absorben gases nocivos e partículas químicas como fume do tabaco, o benceno (tamén existinte nos cigarros) ou o tricloroetileno (pegamento de aerosol). Estes contaminantes son procesados pola planta e transformados en nutrientes, coa axuda dunhas bactérias que se atopan na raiz. Para conseguir uns resultados palpábles, é necesário facerse cun grupo de distintas espécies.
Remece o fume, microorganismos patógenos, volátis... e capta o pó, reducindo a sua presenza no ar até un 20%. Grazas a esta limpeza, a sensazón de fatiga que experimentamos, como consecuencia dunha atmosfera cargada, diminue.
Ter plantas na casa ten efectos psicolóxicos e anímicos positivos. O contacto que manteñas con éstas, non determinará ditos efectos, pois serán favorables tanto se as contemplas como se traballas con elas. Ainda que coidalas, e conseguer bos resultados, e unha gran satisfaccion para engadir a longa lista de beneficios.
Reducen o teu estrés, relaxaten e animante. Incrementan o nível de concentración e comprensión, ainda que so sexa pola tranquilidade que aportan. Ademais, creese que un enfermo se recupera mais rápido e mellor en presenza de flores e plantas.
A sua inclusión nas nosas vidas influe tanto e tan positivamente que as empresas están introducindoas nos seus lugares de traballo para quitar partido dos seus benefícios.
Psicoloxicamente resultan ser un estimulante san e natural. Delas derivaron a c
romoterapia e a aromaterapia, técnicas que ratifican a influéncia dos arrecendos e as cores, ademais das funcións físicas e químicas das plantas, estimulan e crean unha sensazón de benestar nas persoas...
E é que velar pola saúde das plantas non é só un ben que facemos á natureza. Todos saímos gañando.
17/2/09
As 5 plantas máis venenosas
1) Adelfa ( Nerium oleander)
E coñecida como o laurel do Xardin é a única espécie pertencente o xénero Nerium da família (Apocynaceae). É unha planta arbustiva con follas perenes dun verde moi intenso. As suas Follas, flores, tallos, pólas e sementes son venenosas.
A intoxicación por adelfa é semellada á intoxicación digitálica, despois das 4-12 horasda de inxerila producense alteracións gastrointestinais acompañadas de náuseas e vómitos, diarreas sanguíneas , vertigo, excitación nerviosa seguída de depresión, arritmía , aparece taquicardía e bloqueo con parada cardíaca.
En vasco chamase 'Eriotz-orri', que significa folla de morte, facendo referéncia á sua toxicidade.O sea ,un planta moi perigosa que se pode atopar con certa frecuencia nalgún xardin
2) Cicuta
Cicuta é un xénero de plantas da família Apiaceae que comprende catro espécies de plantas moi venenosas, nativas do hemisfério norte. Son plantas herbáceas perenes que medran ata 1-2 metros de altura.
Toda a planta contén alcaloides,e coniína (tamén chamada conina, conicina ou cicutina) unha neurotoxina que inibe o funcionamento do sistema nervoso central producindo o chamado "cicutismo".
Con só uns grans dos seus frutos verdes serian suficientes para provocar a morte dun humano.Sen embargo os ruminantes e os páxaros semellan ser resistintes , o cabalo e o burro son pouco sensíbles, pero é un veneno moi violento para os bóvidos, os coellos e os carnívoros.
Nos sesres humanos, a súa inxestión o cabo de unha hora provoca transtornos dixestivos, vertigos e cefaleas, descenso da temperatura corporal, redución da forza muscular, e finalmente unha parálise
3) Regaliz americano (Abrus precatorius)
Pertence á família Fabaceae. é nativa das montañas de Índia e Indochina, ainda que tamén se atopa en Africa, América e as Antillas . Medra na area e perto das praias é en terros yermos
E toda toxica pero sobre toda as suas sementes que conteñen unha alcaloide chamado abrina. A inxestión dunha semente pode matar a un neno. Na antiguidade foi utilizada para abortar e para eliminar os parasitos intestinais.
4) Belladona (Atropa belladonna)
É un arbusto resistinte, perene, membro da família Solanaceae . É nativa de Europa, norte de África, e oeste de Asia.
Estas planta foi obxecto de crenzas, lendas e fábulas de todo tipo. Foi utilizada no antigo Egipto como narcótico, polos sírios para alonxar os pensamentos tristes, tamén foi utilizado polas meigas da Idade Meia.
O seu nome deriva do uso doméstico que facian as mulleres italianas, que frotaban o seu fruto debaixo dos ollos para lucir máis hermosas.
Os seus alcaloides (hiosciamina, atropina, escopolamina), ,convertena nunha planta venenosa, capaz de provocar estados de coma ou morte se se administra mal . En doses moi altas provoca delirio e alucinacións. A pesar de iso, a planta utilizase medicinalmente en oftalmoloxia, como antiespasmódico, antiasmático, anticolinérgico, etc.
5) Ricino (Ricinus communis)
É un arbusto co tallo groso e leñoso, esta vacio por dentro soe ter unha cor púrpura e soe estar cuberta de polvillo blanco parecido á cera.
O fruto case sempre está coberto por abundantes pinchos , parecido a un erizo; As suas sementes son moi tóxicas, pola presenza da "ricina", a sua inxestión, ainda que se faga en pequenas cantidades, pode producir a morte.
INFOJARDIN
Unha horta na cidade
Xa comeza a ser bastante comúns as mesas feitas con palés reciclados, pero cada vez atopanse máis utilidades para os palés, como por exemplo a fabricación dun pequeno contedor que nos servirá como unha especie de horta doméstica e que fará posible que aquelas persoas que non teñan o privilexio de vivir do campo poidan disfrutar igualmente dos seus productos.13/2/09
A Rosa de Jericó
Xa estamos moi preto do antroido ( filloas, cocido , orellas… o sea que nos vai sair a comida polos ollos , casi ) . Pero como vos cristianos despois destas fechas agárdanos a Cuaresma , e decir 40 dias sen comer carne , bueno esto era hai moitos seculos , agora simplemente dependendo de se as nosas nais son moi catolicas prohibesenos comer carne os venres ata á semana santa , o que lle chamamos vixilia .
Esto que vos conto e para facer unha pequena introdución dunha planta que ten que ver con estas datas, A ROSA DE JERICÓ.
Esta planta según contan as lendas acompañou a Jesús na súa travesia polo deserto durante 40 días e 40 noites .
Esta planta acompañabao arrastrada polos ventos. Detiñase sempres os seus pés cando el paraba .
Cando sía o sol, a planta abriase ca humidade do orvallo e ofreciallle a Jesús as gotas de auga que saían das suás ramas . Jesus, gracias a esta planta calmaba a sua sede tomando cos seus dedos as gotas de auga que lle oferecia a planta.
A raiz disto Jesus , bendixo esta planta . Esta lenda estendeuse por todolos continentes consideraron esta planta coma unha Flor Divina.
E unha espécie única, procedente de Síria. Abunda nos desertos de Arabia, Egipto, Palestina e o Mar rojo sin embargo non medran na cidade de Jericó. A razón de que colla ese nome e que comerciantes desta cidade traíana desde outros lugares lonxanos como un poderoso amuleto que utilizaban para bendicer as suas casas e os seus negócios. Durante esta época a cidade de Jericó tiña un gran esplendor.A planta adquiriu cada vez máis fama e acabou por adoptar o nome da cidade
É unha planta con pequenas flores brancas que non superan os 15 centímetros de altura. Cando floreceu, as follas caen e as ramas contraense hacia dentro ata formar unha forma de globo. Nesta fase e cando o vento do deserto arrincaas do chan e as arrastra facendo que se desplazan por estepas e desertos de outros paises e continentes. Poden permanecer pechadas e secas durante moitísimos anos ata que se pon en contacto ca auga , entón abrese facendo que recuperen a súa beleza.
En moitas culturas creese que quen ten unha rosa de Jericó atrae para si mesmo e para os seus, paz, forza, felicidade, sorte nos negócios, enerxias positivas e benestar económico.
Xente do mundo esotérico admite a esta planta como un valioso amuleto.
Se queremos utilizar a planta para conseguir cartos temos que colocala nun recipiente de cristal . Enchemos o recipiente de auga e decimos a seguinte oración: " Rosa Sagrada de Jericó procúrame el dinero necesario para poder vivir dignamente". " Metemos tres ou catro moedas de ouro no recipiente e cambiamos a auga cada dous dias.
Se o que queremos é eliminar a enerxia mala temos que colocala nun recipiente cheo de auga un martes ou un venres. Cambiamos a auga todos os dias e con esta auga bendecimos a casa .
Tamén se pode utilizar como amuleto para protegernos da mala sorte deixando que se seque en calquera parte da casa ou levandoa no bolso ou nun bolsiño da roupa cando saimos da casa.
INFOJARDÍN
9/2/09
O Pino de Zas
O outro día día durante a miña xornada de traballo atopei nas proximidades do concello de Zas ,algo que me sorprendeu bastante .
Estou a falar de un P.pinaster que está a medrar no piso de un casa en ruinas , si tal como ledes, ahí tendes un señor pino que deberá de ter un 6-8 anos , todo bonito , medra dereitiño , sen ningunha curvatura no seu fuste e ademáis está acompañado de sotobosque , toxos e xestas .
Estiven pensando de trepar para verlle as raíces pero non me atrevín por ser unha propiedade privada , non fora ser que me chamaran a atención .
Deixovos as fotos para que o comprobedes vos mesmos , non están trucadas e podedes ver que debaixo do piso esta o vacio e vense as vigas da placa.
Supoño que medraría a partires dunha semente que veu polo aire e foi parar o solo do piso.
A nai naturaza coma sempre sorpréndenos .
5/2/09
A flor cadáver
A última floración produciuse no 2003, obtendo 500 bayas . O centro quedou con 40 e distribuiu o resto a outros xardíns botánicos co fin de seguir investigando.
Ademais de Holanda e Bélxica, outros países investigan e cultivan exemplares de este curiosa especie: Nova York , Sttuggart e Bonn (Alemaña), Bogor (Indonesia), Sidney (Australia).
2/2/09
Tillandsia, a planta que vive do aire

INFOJARDIN
1/12/08
10 curiosidades sobre plantas
1- Nun metro cadrado de area do deserto podemos atopar ata 100.000 sementes de prantas de distintas especies.Atopei estas noticias en distintas páxinas por eso non poño a Bibliografia.
Calendario biodinámico
Bueno, como no anterior post, os comentarios recibidos queixábanse de que non se podía interpretar ben o calendario, aí deixo outra vez a foto para que botedes unha ollada. Se premedes sobre a imaxe aumenta de tamaño.
O calendario é de Decembro do 2007. Por exemplo na primeira semana (semana 49, que vai de Domingo a Sábado), aconsella plantar especies de Froito (tomates, xudías) ata as 17h do Domingo, e especies de Raíz (patatas, cenorias) desde as 18 h do día 2 ata as 20 h do luns 3.
Outro exemplo é a semana 50, empezamos con especies de folla (espinacas, leitugas), dende o día 9 ata as 15h do día 10, luns, para empezar ás 16 h dese mesmo día con especies de froito ata as 02 h do xoves 13.
O calendario marca para tódolos meses os mellores días para a plantación da nosa horta, así obtense mellor colleita.
Este calendario pódese atopar nalgunhas tendas de Agricultura, só tes que preguntar polo “Calendario de Agricultura Biodinámica”, e ter a sorte que o teñan.
Como nota curiosa, na marxe dereita tamén recomenda cando hai que corta á árbore de Nadal para que dure máis.
18/11/08
Calendario para plantar
Como xa citei no anterior post, hai que vincular un elemento a unha parte da planta. A súa vez, as plantas que se cultivan diferenciamolas en 4 partes .
1.- Plantas de raíz ou terra:
Rábanos, remolacha, apios, cenoria, patata e cebola. Estas plantas terán mellor resultados se se planta os días de raiz.
2.- Plantas de folla:
Coles, endivia, leituga, espinacas, perexel,herbas aromáticas, espárragos. Os días de folla son mellor para a semente e traballo de cultivos destas plantas
3.- plantas de flor:
4.- Plantas de froito:
Para reflectir mellor todo isto, vai un exemplo no mes de Decembro onde se pode comprobar o dito.Cada día do mes está está divido en terra, flor , froito e folla .Seguindo o calendario so nos queda plantar o tipo de planta que recomenden para ese día ou días e ver que bonito nos queda a horta.
Rafflesia arnoldii
A flor máis grande do mundo é a Rafflesia arnoldi, é orixinaria dos trópicos (atópase sobre todo en Sumatra e Borneos). Foi descuberta e hai uns 180 anos (cientificamente).
A inflorescencia pode chegar ó metro de diámentro, pesa entre 7-11 Kg. Son flores carnosas de cor vermella anaranxada e cuns 5 lóbulos.
A pesar de ser tan grande é moi complicado vela xa que a súa floración é de 4-7 días, eclosionan 24h. As flores danse unha vez cada varios anos.
As súas flores desprenden un gran olor fétido, semellante á carne podrida e desprenden calor. Ámbos mecanismos son para atraer insectos para polinizala.
A rafflesia é unha planta parásita.
Análisis genéticos revelan que esta planta é da familia da Ponsettia, Ricino, Yuca, árbol do caucho.
¿Poden oír as plantas?

Falase de que as vides cando son amenizadas por Mozart producen máis. Tamén din que as plantas que viven nas casas que as tratan con cariño medran máis que onde hai disputas e pelexas. As plantas teñen sentido da vista, o menos poden buscar a luz. As enredadeiras teñen sentido do tacto.
A capacidade de percibir sons e mais difícil de probar, anque saibamos que determinadas plantas utilizan unha nota musical para perpetuarse. Este é o caso da genciana rosada de Sudáfrica (Orphium frutescens). As flores desta especie ábrense, como as outras, a esperar que cheguen insectos a levarse o polen e o depositen no estigma doutras plantas de mesma especie. No caso de ser de outra especie o polen esta perdido, polo que a flor interésalle ter un insecto especializado que so visiten as plantas da súa mesma especie. Para conseguir isto, so permite que sexa unha especie de abella a que trafique co seu polen, e como pago aos seus servizos, permite que prepare alimentos para as súas larvas co seu prezado polen, rico en proteínas.
A flor idéntifica ao seu transportista polo son, cando chega calquera insecto encontra a planta seca, coas anteras valeiras destas nutritivas partículas, e marchase a buscar outra flor. En cambio a abella carpinteira Xylocopa caffra, sabe onde esta o polen e ao chegar a flor continua batendo as ás pero mais lentamente, para que produza un zumbido especial, unha nota DO central. Esta é a frecuencia de resonancia coa que os poros das anteras comezan a soltar o polen como se se tratase dunha namorada que abre a porta do balcón e se asoma cando o seu galan cántalle unha canción. Este mecanismo coñecese a polinización polo zumbido. Un 6 -8 % das plantas do mundo utilizan este sistema, polo exemplo a berenxena, pataca, o tomate.
Pode dicirse que todo esto é so cuestión de encontrar a frecuencia de resonancia. É certo pero polo mesmo principio nos somos capaces de diferenciar as distintas notas e converter a musica en sentimento. E evidente que as plantas e os insectos son sensibles ao son.
10/11/08
Calendario bodinamico
Calendario biodinámica para sementeira e plantación
O calendario básase na análise do recorrido da lúa a través das doce constelacións do zodíaco. As constelacións están asociadas ós catro elementos Aire, Auga, Terra e Lume.
Por un lado - Xéminis, Libra, Acuario son Aire.
- Cáncer, Escorpio e Piscis son Auga
- Aries, Leo e Saxitario son Lume
- Tauro, Virgo e Capricornio son Terra
28/10/08
Una variedade de fresa única en Galicia...
FONTES:
http://tierrasdesantiago.es/index_3.php?idMenu=328&idNoticia=358024_3.php?idMenu=328&idNoticia=358024
30/9/08
Traballando con alegría
Como inicio neste módulo de produción de planta escollín este simpático vídeo para demostrarvos que se un traballo se leva con alegría, aínda podes pasalo ben!!!!!



