2/12/09

Inxerto de variedades de castaña.











A castaña pasou de ser un recurso pouco usado e en certo modo despreciado xa que supoñía o alimento principal en zonas rurais, a ser considerado como excelente nos mellores restaurantes da actualidade. Por este motivo, a Xunta de Galicia ven de solicitar á Unión Europea a declaración da Indicación Xeográfica Protexida para a castaña galega.
En Galicia existen diferentes variedades de castaña, entre as que cabe significar a AMARELANTE, NEGRAL, RAIGONA, FAMOSA, GARRIGA, presentes sobre todo nos soutos de Lugo e Ourense. Cada unha delas presenta caracteristicas propias tales como a súa cor, falicidade para o pelado,sabor e tamaño. Na maior parte dos casos estes soutos están formados por árbores antigos, e unha forma de manter estas variedades sen perder as caracteristicas propias é o inxertado. Para esta forma de reproducción de especies, existen varias técnicas tales como o inxerto de coroa, de xema, fendedura.
Cada un deles deberemos facelo dependendo da época na que nos atopemos, así,o de xema farémolo polo mes de Agosto e a xema brotará na seguinte primaveira. O de coroa, farémolo a primeiros da primaveira cando o patrón comeza a ter movemento de saiva.

1 comentarios:

Marina dijo...

Só voto en falta a referenciación da información

Produtores 2012-2013

Produtores 2012-2013
De dereita a esquerda: Kevin, Cristina, Esperanza, Xurxo, Sergi, Gustavo, Jorge, Alex, Tamara, Jacobo, José Manuel.Na parte inferior: Héctor, Óscar, Martín e Ventura. Fáltanos o produtor Brea.

Productores 2010/2011

Productores 2010/2011
De dereita a esquerda e de arriba a abaixo: Chema, Fernando, Andrés, Jesús Manuel, Inés, Javier, David, Carlos, Iria, Toñito, Hugo, Lorena e Ruso. Tamén están no grupo pero faltan na foto:Miguel Angel, Cristina e Zalo

Os Novos Productores

Os Novos Productores
Nesta rubica fotográfica temos os novos productores, tras unha saida o campo, son de esquerda a dereita Mario, Ramón, Silvia, Francisco, Pilar, Jose Manuel, Angel Castro, Alberto, Oscar, J.Martín, Juan, Angel García, Fernando e David.

Os productores

Os productores
Na foto os sonrintes productores, non se sabe si por puro placer ou por inconsciencia ante o que lles espera. Son de dereita a esquerda na liña de atrás: Rocío Torreira, Xosé Manuel Calvo, Julio Cesar Martino, Manuel Rúa, Amable Rodríguez, Marta Fraiz, e na liña dianteira: Francisco Romar, Rocío Gardes, Natalia Piñeiro e Sandra Sánchez. Faltan Rocío Sampedro e o productor ocasional Juan Santiso.

remexe polo blog

 
Producindo Planta - Template By Blogger Clicks